Sammi's Life

頂樓陽台有種些香草，對於做些洋食很方便，隨時可採些薄荷、迷迭香、九層塔

迷迭香羊排:

蒜末、迷迭香、薄荷、羊排(、芥末籽)

做法:

1. 薄荷、迷迭香洗淨切碎，抹在羊排上入味 (錯誤的倒入紅酒想醃入味，破壞了羊排原本的味道啦~)

2. 橄欖油、蒜末入鍋，再放入羊排+迷迭香，大火煎封住羊排肉汁

3. 冰箱剛好有芥末籽，其中一隻羊排抹上芥末籽，可以吃到兩種口味的羊排，入烤箱

小烤10分鐘即可擺排上桌，很簡單的一道排餐，羊排是COSTCO買的，八隻羊排約$800，一隻大約要$100，成本有點高，自己在家煮還可以，去餐廳吃的話價錢肯定不太友善 ~

焗烤肉醬馬鈴薯:

豬絞肉( or 牛絞肉 or 1/2豬絞肉+1/2牛絞肉)、剝皮番茄、義大利麵醬、番茄醬1T、泰式酸辣醬 2T、1/2洋蔥、九層塔、義大利綜合香料、焗烤起司、馬鈴薯

 做法:

1. 洋蔥切末炒香，入絞肉炒熟

2. 入番茄、麵醬、番茄醬、泰式酸辣醬拌炒，再放入義大利綜合香料、九層塔炒勻

                                                                                          

再來一杯鮮榨葡萄柚多多，葡萄柚汁有助於鐵質吸收，現在每天都會來一杯，營養滿分

看似熱量高的一餐，也讓我體重直升，希望不要胖到自己太多 ~ 

焗烤肉醬馬鈴薯食譜參考  焗烤茄子