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中式、義式料理從去年7月就開始上，都各上了幾期，這次想換換口味第一個想到的就是咖啡，想說家裡有台義式咖啡機可以用，偶而也可以換我煮咖啡給老公喝...
上了第一堂課才發現原來咖啡跟紅酒一樣，是有分莊園的耶...
決定咖啡的優劣:品質>烘培>沖煮
咖啡香:花香、果香、木質香
品嚐咖啡的五大標準:芳香、質地、明亮度、複雜度、餘韻
每次上完課回家都會迫不及待的跟老公分享，還逼他看我上課寫的筆記，希望能一起煮出更好喝的咖啡...
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