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這道甜點我做了五六次了吧，每次失敗的作品都做得像發糕一樣非常有彈性，老公也烙下狠話說不想再吃失敗的東西了，前陣子又開始去上烹飪課，就是看到菜單內有巧克力舒芙蕾，再學一次試看看，終於被老師捉到失敗的原因了，就是隔水加熱這個步驟---連水都要一起預熱才行喔...
經過大師指點後，做出來的舒芙蕾還算是像樣點了，但還是偏乾了點的口感，總算是有點進步了...
挖了幾口後的剖面圖，這個甜點是要趁熱吃的喔...
做完舒芙蕾後心情還不錯，蠻適合做菜的，有好的心情才能做出好料理...
圖中很大隻的那個是羊膝，是上課老師燉的啦，只是把它拿出來跟旁邊那碗馬鈴薯一起燉一下，沒想到羊膝燉得跟豬腳一樣爛，真的是有點燉過頭了...
超級多蛤蜊的白酒蛤蜊義大利細扁麵，老公每次吃完一口後下的結論都一樣，就是"沒有鹹"...就起身去拿海塩在我面前用力轉轉轉...真的是不懂得欣賞我的原味廚藝...
辣味鮮蝦細扁麵，自己嚐嚐好像也是只有辣味沒有鹹味，真的是要改進...
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