Sammi's Life

自從買了sharp hc後，每到周末都好想動手做料理，想想也好久沒逛大遠百，就來去逛逛順便到JASONS買菜吧..

老公想吃夏威夷PIZZA所以我想晚餐就來個焗類的餐點

PIZZA準備食材:

1.低筋麵粉250g+糖10g+ 鹽10g+ 1顆蛋...

2.酵母粉10g+溫水80g(約40度)拌勻...

3.番茄醬、九層塔、起司: 番茄醬買調好的就不用自己煮半天，起司是買PIZZA專用的，比較有牽絲的效果啦...

拌勻1+2後可以分成4等分約8吋，用手壓扁後，用叉子輕敲幾下麵皮，讓空氣出來後先入烤箱，250度10分鐘後，取出餅皮厚塗上一層番茄醬，鋪上九層塔及想吃的口味，這次做夏威夷不過只有鳳梨有到位，因為個人現在蕁麻疹發作中沒有放蝦仁，但有擺上火腿，鋪上起司就OK啦...在入烤箱烤10分鐘就可以上菜啦...不過這次選用"烤"的功能發現餅皮有點太乾，下次就要調整溫度或者時間慢慢適應這台機器

烤完顏色蠻漂亮的，也不會太焦，只是圓周邊的餅皮有點太脆啦...

裝盤後大小還剛剛好耶...

勤儉持家的週末煮婦拿出冰箱裡的剩飯，來做一下牛肉焗飯

之前去COSCO買的沙朗牛每次都用煎的，這次來個焗烤飯變化一下

無鹽奶油+蒜末+洋蔥末炒香，放入飯+鮮奶+鹽+綜合香料  調味後在把炒一點熟的牛肉鋪在飯上，放一層起司入烤箱

其實是要放鮮奶油口感會比較優，但鋁鉑包的鮮奶油打開又用不完，放著又會壞掉實在是浪費，索性就不加這個啦...味道是真的單調了些